Salatalık

Anavatanı: Hindistan , Güneydoğu Asya , Türkiye
Besin Değeri: Su oranı yüksek, vitamin C, K ve potasyum içerir. Ayrıca düşük kalorilidir.
Yetiştirme: Sıcak ve güneşli iklimleri sever, nemli ve iyi drene olmuş topraklarda yetişir.
Hasat Zamanı: Tüm mevsimler
Kullanım Alanları: Çiğ olarak salatalarda, sandviçlerde ve garnitürlerde kullanılır; ayrıca turşu yapımında da kullanılır.
Sağlık Faydaları: Vücudu nemlendirir, sindirimi destekler ve düşük kalorili bir seçenek olarak diyetlere uygundur.

Ocak